뜨거운 판매 천연 감미료 타우마틴 분말

소개

타우마틴은 저칼로리 감미료이자 풍미 조절제입니다. 이 단백질은 감미료로만 사용되는 것이 아니라 주로 풍미를 조절하는 특성으로 사용됩니다. 희석 농도에 따라 자당의 평균 1600배에 달하는 매우 달콤한 단맛을 냅니다: 0.00011 5500~8000배의 경우: 0.001~3,500배, 1300의 경우 0.01배, 0.02~850배.

타우마틴은 수용성이 높고 가열에 안정적이며 산성 조건에서 안정적입니다. 약 11의 등전점의 pH 1.8 ~ 10의 안정한 pH의 수용액은 단백질 변성 및 열 손실로 인해 단맛이 발생할 수 있습니다.

타우마틴 파우더란 무엇인가요?

타우마틴 파우더 는 카템페 열매(타우마토코커스 다니엘리)에서 추출합니다. 이 과일은 설탕을 훨씬 능가하는 단맛을 지닌 천연 단맛의 단백질을 생산합니다. 단맛에도 불구하고 타우마틴은 칼로리 영향이 적기 때문에 저칼로리 및 무설탕 제품 개발에 널리 사용되고 있습니다. 단백질을 추출하고 정제하여 분말을 만들면 원하는 단맛을 내기 위해 아주 소량으로 사용할 수 있는 미세하고 강력한 감미료가 만들어집니다.

타우마틴 분말의 영양학적 이점

의 주요 장점 중 하나는 타우마틴 파우더 의 가장 큰 장점은 저칼로리 함량입니다. 체중 증가 및 기타 건강 문제를 일으킬 수 있는 설탕과 달리 타우마틴은 칼로리가 높지 않으면서 단맛을 낼 수 있습니다. 따라서 체중을 관리하는 사람이나 당뇨병과 같은 식이 제한이 있는 사람에게 유익한 선택이 될 수 있습니다.

또한, 타우마틴 파우더 는 천연 제품으로 인공 감미료의 대안을 제공합니다. 일부 합성 감미료가 가지고 있는 쓴 뒷맛이 없어 풍미를 향상시키는 데 더 좋은 선택이 될 수 있습니다. 또한 타우마틴은 단백질이기 때문에 탄수화물과 다르게 대사되어 혈당 수치를 급격히 상승시키지 않는 단맛을 제공합니다.

타우마틴 파우더의 건강 효능

건강상의 이점 타우마틴 파우더 는 감미료로서의 역할을 뛰어넘습니다. 비카리원성 감미료로 충치를 유발하지 않는다는 점에서 기존 설탕에 비해 큰 장점이 있습니다. 이러한 특성 때문에 껌이나 치약과 같은 제품에서 선호되는 감미료입니다.

또한 타우마틴은 FDA와 EFSA를 비롯한 다양한 글로벌 보건 당국의 승인을 받아 안전성을 인정받고 있습니다. 이번 승인은 식이 보조제부터 어린이 간식까지 다양한 소비자 제품에 대한 적합성을 입증하는 것입니다.