Polvere di proteine di avena istantanee di alta qualità Estratto di avena Beta Glucano in polvere

Introduzione

L'avena è l'unico cereale che contiene una globulina o una proteina simile a quella dei legumi, l'avenalina, come principale proteina di stoccaggio (80%). Proteine dell'avena in polvere è un concentrato naturale di proteine vegetali unico nel suo genere, a base di avena cinese non OGM, che aiuta i produttori a soddisfare la domanda in rapida crescita dei consumatori di alimenti e integratori nutrienti e arricchiti di proteine. È vegano, ha un buon sapore ed è un'ottima alternativa ad altre fonti proteiche di origine lattiero-casearia e vegetale. Tutto ciò lo rende l'ingrediente ideale per aumentare il contenuto proteico in un'ampia gamma di prodotti. La sua qualità è quasi equivalente a quella delle proteine della soia, che la ricerca dell'Organizzazione Mondiale della Sanità ha dimostrato essere pari alle proteine della carne, del latte e delle uova.

Che cos'è la polvere di proteine dell'avena?

Proteine dell'avena in polvere deriva dall'avena integrale, un cereale noto per il suo elevato contenuto di fibre e per i suoi benefici per la salute del cuore. Le proteine vengono estratte dall'avena attraverso un processo che prevede la separazione delle proteine dall'amido e dalle fibre, ottenendo una polvere fine ricca di proteine e di nutrienti essenziali. Questa polvere proteica è naturalmente priva di glutine e ipoallergenica, il che la rende un'opzione eccellente per le persone con sensibilità alimentari o che seguono una dieta priva di glutine. Proteine dell'avena in polvere offre un profilo aminoacidico completo, che lo rende un'aggiunta preziosa a una dieta equilibrata.

Benefici nutrizionali delle proteine dell'avena in polvere

Proteine dell'avena in polvere è un concentrato di energia nutrizionale, che fornisce una ricca fonte di proteine essenziali per la riparazione e la crescita muscolare e per la funzionalità generale dell'organismo. Ogni porzione contiene in genere circa 50-60% di proteine in peso, a seconda del metodo di lavorazione. Oltre alle proteine, la proteina d'avena è ricca di fibre alimentari, in particolare di beta-glucano, noto per la sua capacità di abbassare i livelli di colesterolo e di favorire la salute del cuore. Questo rende Proteine dell'avena in polvere non solo una fonte di proteine, ma anche un ingrediente alimentare funzionale con ulteriori benefici per la salute.

Inoltre, Proteine dell'avena in polvere è ricca di vitamine e minerali essenziali, tra cui ferro, magnesio e fosforo, che favoriscono la produzione di energia, la salute delle ossa e la vitalità generale. La presenza di antiossidanti nell'avena, come gli avenantramidi, migliora ulteriormente il profilo nutrizionale di questa polvere proteica, fornendo proprietà antinfiammatorie e immunitarie.