Proteína de mijo en polvo

Introducción

Utilizando mijo como materia prima, hidrólisis enzimática compuesta a baja temperatura y otras biotecnologías multienlace, extrayendo Proteína de mijo en polvo rico en diversos aminoácidos y minerales. Este producto tiene un alto valor nutritivo y es rico en proteínas, grasas y vitaminas. No sólo es comestible, sino que también puede utilizarse como medicamento. El mijo es rico en proteínas, vitamina B1 y sales inorgánicas. El mijo es rico en vitaminas B1, B12, etc., y tiene el efecto de prevenir la indigestión y la antineuritis y prevenir el beriberi. El mijo tiene el efecto de prevenir las náuseas y los vómitos.

Los nutrientes del mijo son completos y ricos, y la tasa de absorción de diversos nutrientes es alta. Según la información disponible, la digestibilidad de las proteínas del mijo es de 83,4%, la de las grasas de 90,8% y la de los hidratos de carbono de 99,4%, lo que constituye la base para que el mijo se convierta en una buena fuente de nutrición; la relación calórica de los tres nutrientes termogénicos del mijo es de 14,2% para las proteínas, 4,5% para las grasas y 81,34% para los hidratos de carbono, entre los cuales las grasas tienen la relación calórica más baja, lo que convierte al mijo en una buena materia prima para producir... Proteína de mijo en polvo un alimento saludable.

¿Qué es la proteína de mijo en polvo?

Proteína de mijo en polvo se produce procesando granos de mijo, un grupo de gramíneas de semilla pequeña que se cultivan desde hace miles de años. El mijo es conocido por su gran resistencia, capaz de crecer en condiciones duras con un mínimo de agua y nutrientes del suelo. Los granos se cosechan, se limpian y se muelen hasta obtener un polvo fino rico en proteínas y nutrientes esenciales. Esta proteína en polvo no contiene gluten, por lo que es apta para celíacos y personas sensibles al gluten. Además, el mijo es hipoalergénico y de fácil digestión, lo que lo convierte en una fuente de proteínas ideal para una amplia gama de necesidades dietéticas.

Beneficios nutricionales de la proteína de mijo en polvo

Proteína de mijo en polvo es una fuente de proteínas de origen vegetal esencial para la reparación muscular, el crecimiento y el funcionamiento general del organismo. Cada ración suele contener entre 20 y 25% de proteínas en peso, según el método de elaboración. El mijo también es rico en fibra dietética, que contribuye a la salud digestiva favoreciendo los movimientos intestinales regulares y previniendo el estreñimiento. Esta fibra también ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, por lo que el mijo es un alimento de bajo índice glucémico ideal para controlar la diabetes y prevenir los picos y los bajones de energía.

Además de proteínas y fibra, Proteína de mijo en polvo está repleto de vitaminas y minerales esenciales, como magnesio, fósforo y vitaminas B, que contribuyen a la producción de energía, la salud ósea y la vitalidad general. El mijo también es una buena fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger el organismo del estrés oxidativo y la inflamación. La presencia de estos nutrientes hace que Proteína de mijo en polvo no sólo una fuente de proteínas, sino también un ingrediente alimentario funcional con beneficios adicionales para la salud.